Från en sushiplanka på ett födelsedagskalas till en fullskalig cateringverksamhet med hemvist i den egna källaren. Lisa Hellström låter faktiskt själv rätt förundrad då hon beskriver hur hennes matintresse på bara 2,5 år har växt till ett heltidsjobb.
– Ja, alltså jag är lite förvånad, det är sant. Jag är liksom ingen kock som jobbar med fine dining och trerätters, utan jag gör saker på mitt sätt, och det verkar helt enkelt uppskattas, säger hon.
Jag kom på att det kunde vara uppskattat för folk som är trötta efter att ha jobbat hela veckan och bara vill komma hem och äta något gott men inte orkar laga.
![](https://handel.ax/wp-content/uploads/2024/01/IMG_5922-1-1024x768.jpg)
Tänk liksom en liten uteservering här på Torggatan säg varje onsdag och lördag. Lite vin och god plockmat … så fantastiskt kul det vore!
Lisas bästa tips för att laga mat till många
Servera plock. Jag älskar plock. Små goda grejer som man kan äta av länge. Lägg gärna upp plocket portionerat på en planka, ungefär lika lång som ditt bord, som du klär med folie eller vaxat papper. Då har alla lätt att nå, det är väldigt snyggt och man äter lite mer tillsammans.